加快转型升级。从产品结构入手，推进粮食产业化龙头企业向质量效益型转变，已涌现出燕庄油脂、燕之坊、金润、美亚光电、光明槐祥、王仁和、巢湖中粮等行业龙头企业；从优化资本结构入手，以资本重组为突破口，加快市级粮食集团建设步伐，组建现代农业（稻麦）产业化联合体，推动规模化、集约化发展。发展精深加工。由粮向食拓展，推进“放心粮油”、“主食厨房”工程全覆盖，力争“十三五”末建成10个规模化“放心粮油”、“主食厨房”配送中心，“放心粮油”经营网点300家以上。去年，全市实现粮油加工业年产值453亿元，跃至全国第七，省会城市第二。保障产品质量。探索粮油产品质量追溯和市场准入管理模式，建立粮食企业诚信经营信用体系；健全市、县、企业三级检验检测体系，完善市级粮油检验检测中心职能，提高粮食质量检验能力。深化对外合作。以市场为导向，推动传统产销合作向新型产权合作转变，推介本土优秀粮食企业与长三角知名企业合作发展，培育“上海光明—巢湖槐祥”等区域合作示范品牌；积极引入央企资本，大力推动安徽裕丰米业与中国中纺集团、巢湖天丰米业与首农集团、安徽双福粮油与中储粮公司合作，培育粮食产业经济新增长点。
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